Un atelier pour redécouvrir l’art de la fermentation et de la conservation, source naturelle de probiotiques. fermentation lactique, acétique, alcoolique, complexe, de légumes, de légumineuses, de céréales, de produits animaux facile et sans dégusterons et préparerons coleslaw, kimchis, houmous lactofermenté, ginger beer, kvas.
Avec Aline Mercan, médecin
Participation 10€ (15€ non adhérents) et apportez 2 ou 3 petits bocaux!
inscription via https://agenda.labonnefabrique.fr
14/03 matin : atelier lactofermentation