Viticulture raisonnée, biologique, agroécologie… Vins conventionnels, natures, sans sulfites…
Qu’est-ce que ça veut dire exactement ?
Explication des différences et des enjeux de la vigne à la bouteille.
Discussion et dégustation animée par Pierre Prost, vigneron du Château de Javernand (domaine en conversion bio et agroforesterie à Chiroubles). Il vient au Sappey depuis plusieurs années proposer ses vins et sera présent sur le marché du vendredi 03/12
Jauge 20 personnes – sur réservation
Durée 1h30
PAF 10 €/pers
03/12 : Soirée viticulture et œnologie